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¥1,100～
Brand Story
Brand Conceptおコメと旅する
おいしいHOKKAIDO
おいしい素材を訪ねたら
まわりまわって 北海道にかえり着きました。
カラダのことを想ったら
100%胸を張れる 自家製粉の“生”米粉になりました。
互いの良さを引き立てあう
ゴハンとゴハンのおとものように。
バウムクーヘンとトモダチの輪をひろげる旅を
ここからはじめよう。
歌うように重なりあって おどるように輪になって
“おいしい” と “カラダ想い” が
ひとつのリングになりました。
Our Pride
私たちの想い
-
- おコメをおやつにgluten free
- 100%米粉のグルテンフリーにして
バウムクーヘンをみんなのスイーツに。
-
- 素材の味をまっすぐお届けCarefully selected foods
- 北海道が育む素材の良さがストレートに
伝わるよう、甘さはちょっとだけに。
-
-
店内で製粉、
店内で焼き上げBake in the store - あんしんとあんぜんとおいしさのために
できる限りのことをじぶんたちの手で。
-
店内で製粉、
-
-
お砂糖はすべて
北海道産ビート糖Beet sugar - まろやかな甘さのビート糖（甜菜糖）で
カラダにやさしく、コク深く。
-
お砂糖はすべて
- おコメうまれのおやつは
安心のグルテンフリー - ring ringのバウムクーヘンには
小麦粉のかわりに
北海道産「きらら397」を使用。
自社工場で精米したてのおコメが届くと
その日使う分だけを店内で米粉にします。
焼き上がりのしっとり感がまるで違うのは
新鮮な“生”米粉のおかげ。
小麦アレルギーの方にも
安心していただけるよう
精米から製粉までしっかり見守っています。
おコメのおやつが大切な人みんなの
笑顔につながりますように。
- Kirara397きらら397って？
-
かつて「北海道ではうまいお米は栽培
出来ない」といわれていました。寒い
北海道の大地。開拓当時は稲作が出来
るとは誰もが想像できなかったといい
ます。研究者の努力が実を結び、
平成元年、コシヒカリを先祖
にもつ北海道オリジナル品
種「きらら397」が完
成したのです。
baumkuchen
米粉 グルテンフリー バウムクーヘン
【季節限定】
ソフトバウムさつまいも(北海道産紅あずま)
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ハードバウムプレーン（北海道米）
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ハードバウムごぼう（北海道本別町）
¥1,836
Sub-heading
rusk
Rusk
フードロス軽減への想いから生まれた
バウムラスク。
切り落としたバウムの端っこを
ラスクにしました。
Sub-heading
Rusk下
