北瑞穂 米粉でつくる基本のうどん 米粉はお米そのものの特性によって、作りやすい料理・作りにくい料理があります。 きぬふわやか「北瑞穂」は、普段炊飯して食べるお米とは異なる「加工用米」です。 くっつく力の強いでんぷんを多く含んでいるのが特徴で、100%米粉でもおいしい麺をつくることができるんです♪ READ MORE